僕の大好きなパクチー。
人によっては好き嫌いがあるかとは思いますが、僕はこの独特な香りがたまりません。
なんと、我が家ではパクチーが自生しています。
畑にパクチーの種をまいて以来、畑に勝手に生えてくるようになりました。
好きな時にパクチーを食べれるので、それはもう最高なことなんですが、生えてから時間がたちすぎると、葉が固くなってしまうので、少し食べにくいんです。
一年中柔らかい新鮮なパクチーを食べたい!
ということで、今回パクチーの水耕栽培にチャレンジすることにしました。
パクチーの水耕栽培
パクチーの種を植える
パクチーの種は我が家に生えたパクチーからとったものを使います。
今回はまず少量で水耕栽培の実験してみたいと思います。
まずはパクチーの種を割ります。
種は固い殻に覆われているため、殻を割ってから種を蒔くと発芽率が高くなります。
手でつまんで割りました。
二つに割ったり、ヒビを入れただけのものがあったり。
発芽率に差が出たら面白いので、実験も兼ねて適当にやります。
乱暴に種を割るとよくないかも？
以前、種を袋に入れて、上から棒を転がしていっぺんに割ったことがあるのですが、少々乱暴にやり過ぎたのか、ほとんど発芽してくれなかったことがあります。
その後、優しく手でつまんで殻を割ったものを蒔いてみると、ちゃんと発芽してくれました。
一つ一つ丁寧に割る必要はないと思いますが、道具を使って種をまとめて割るときは、優しく、適度な力加減でやってあげた方がいいのかもしれませんね。
種を培地に植える
培地はロックウールを用意しました。
無駄に本格派。
ロックウール意外と高いですね・・・
スポンジでも十分育てられるようなので、通常はそちらの方がいいでしょう。
事前に濡らしておいたロックウールに、ピンセットで小さく窪みをつけ、そこに種を浅く埋め込みました。
よく考えたら、芽が出た後に小分けにして植え替えるのが大変そうですね。
間引けばいいかな？
発芽してくれるまで、室内で観察します。
続きはこの記事内で随時更新していきます。
最近のコメント